青空レストランで紹介されていたので
購入しました。

時期？季節によっては
繁殖期のあと、
放卵期を過ぎたりして
身が小さい場合があるとの事でした。

正直なところ
大きくは無かったです。
(ただし、
私の調理の問題かも知れません)

しかし、市場や
海鮮が有名な場所に足を運んだり
するよりは手軽でした。

鮮度は申し分無く
生きていました！

蒸したり
味噌汁にしました。

風味や旨みが良いです。


なので
身の大きな時期ならば
星5なんだと思いますね。

GWの到着希望にも関わらず、予定通りに発送して頂き大変助かりました。
梱包もしっかりしており、届いた時にはまだ中の氷もたくさん残った状態で貝がとても新鮮でした。
また嬉しかったのは、下処理が大変なムール貝ですが、ある程度殻の洗浄などをされている様で、最低限の足糸の処理と表面を洗う程度で調理が出来た事です。
もちろん貝も大きく、身もしっかりプリッとしていてとても美味しかったです。白ワインのトマトクリーム蒸しで頂きました。
またお願いします。

発泡スチロールの梱包開けた瞬間、大きなムール貝で期待が膨らみました。
セロリ、玉ねぎ、にんじんと一緒に白ワイン蒸しにしてみました。
鍋のふた開けた瞬間、ちょっと残念なことに身は小さかった、、、殻を洗ってる時に薄々感じてはいましたが。
でも、食べてみるとなかなかいい味。
味は良いので、わざわざ大サイズじゃなくても、むしろ中サイズの方が良かったのかも？？？

ムール貝のワイン蒸しが大好きなので、今回思いきって取り寄せてみました。友人と分けるので３キロを１キロと２キロに分けて下さいとお願いしたら、丁寧に箱まで分けて下さってとても助かりました。
新鮮で臭みもなく、ふっくらしてとっても美味しかったです。旅先で食べたのよりも美味しかったかも(笑)

予想以上の大きなムール貝でびっくりしました。白ワイン蒸しお味噌汁など全部いただきました。住んでる地域このクオリティーはなかなか手に入りません。
もちろん、想定通り美味しくて、一人暮らしでもあっという間になくなっちゃいました。
かなりお買い得でオススメです。

日本で貝つきのムール貝を、三陸の海産で食べることができる安心感と嬉しさ、生産者さんの努力、ありがとうございます。美味しく頂きました！(身入りの注意事項もよく読み、今は大きくなる途中であることも理解できます。殻は立派で、地中海気分になりました。)

ホームパーティーで白ワイン蒸しにしていただきました。
来られたお客様からとっても美味しいと言っていただきました。ある方は「20年前にパリで食べて以来のムール貝の白ワイン蒸しでとっても美味しくいただきました」との感想をいただきました。

貝は殻があるから気持ち程度の1キロかと思い注文したらびっくりする量。2人分でお腹いっぱい美味しくいただきました。味も濃く海外産のムール貝とは一味違って驚きました。ワイン蒸しにした後はパスタで食べましたがむちゃオススメです。

身がぷりっぷりっ！ムール貝がこんなに美味しいとは思いませんでした。ワイン蒸しにしましたが、大1キロを2人でパクパクあっという間に食べてしまいました。こんなに新鮮なムール貝を日本で食べられるなんて感動！また購入します♪

商品は無事に到着しております。
全部で大粒の貝が50個入っており、海水独特の生臭さも全く無くとても新鮮な状態だと思います。
到着早々に調理して、とても美味しく戴くことが出来ました。
またリピートしたいと思います。