お値段安くて、適度な脂なので色々使えます。
解凍しなくても小分けに出来るので、ラップして袋に入れて冷凍しておきます。

肉じゃがにしました。脂肪分が多いのがとても気になりましたが、お肉自体のお味は、甘みがありおいしかったです。本来、5をつけたいのですが、脂肪分がやっぱり気になりましたので。。ごめんなさい!あと、バラ凍結になっていないのが残念でした。(多分、もともとバラ凍結だったと思いますが、配送との関係でくっついてしまったのかもしれません。一緒に注文させていただいた、バラ凍結のひき肉が固まりになっていました。)500gずつじゃなく、できれば、250g×4袋のほうが、我が家には使い勝手がよいと思いました。

切り落としなので端切れみたいのが入ってるんだろうなと期待してなかったのですが、割と厚くてしっかりした大きさのある肉が入ってました。

牛丼にして頂いたのですが、うーん、ちょっと硬いかな…噛み切れないような硬さではなく、筋っぽいかな、という感じです。
という訳で★マイナス1。

でも、このお値段で牛肉がこの量買えて、この質だったら満足です。
次はハヤシライスに入れる予定です。

私の主観としては、すき焼きは微妙かなと思いますが、調理によっては十分美味しく頂けるお肉です。

美味しいし安いし言うことないです。何に使ったのか、覚えていないのですが、気がついたらなくなっていました。
美味しかったことは覚えています・・・。この価格だと、スーパーでは外国産のものしか手に入らないと思います。
或いは細切れみたいな切り落としとか。この商品は切り落としとはいえ、立派なものです。解凍を十分にし、味付けを最初からしてしまわない（漬け込みは別として）というのを守れば固くなくジューシーなお肉が頂けると思います。

今回は、手前どもの不手際で宅配便営業所から貴社へ、一たん商品が戻ってしまいました。
本当にすみませんでした。
また、送量が二重にかかってしまったことも申し訳ございませんでした。
商品は、無事到着いたしました。
十勝牛にたいしての扱い方が詳しく書いてございましたこと、とっても分かりやすく感謝いたします。
バーべキューで最高のお肉で、柔らかくジューシーで肉そのものの美味しさがよく出ておりました。

こちらは薄くスライスされたのがガサッと入っています。ピッタリとくっついて冷凍されているのでは無いので少し力を入れると、はがれるのでわざわざ小分けする必要も無く、思ったより便利でした。価格の割りにやわらかいと思いますが、やっぱり固い部類に入りますね。焼くと肉の良いにおいがして、スーパーのこれより高いお肉より肉の味がすると思います。近くのスーパーではこの価格で国産は置いて無いです。

昨夜、肉じゃがにしようと、解凍してみたところ、ん？すき焼きでもいけるかも！！と、急遽メニュー変更☆
すき焼きにしましたが、固い筋などもなく、適度な脂もあり家族で普段食べるすき焼きには十分使えました。
国産牛なのでお肉の嫌なにおいもなくて、お値段以上のお味で満足です。その他のお肉もまとめ買いで、今はフリーザーがいっぱいなので、なくなったら、また注文します☆

リピです。赤身の肉質です。脂はあまり無いので、冷めてもOK！
お弁当の焼き肉用に良い感じです。
我が家では、焼き肉のタレで焼いた肉と、冷や御飯とほうれん草・人参の千切りを塩揉みして固く絞った物・もやしを湯がいて、ごま油と塩で味を付けた物…全てをホットプレートの上で混ぜながら、炒めます。
石焼き風ビビンバにします。

大根とこんにゃくを入れ 醤油・砂糖ベースに2時間ほど煮込みました。すごーく 美味しいです。リピ購入ですが今回が一番美味しかったです。2kg買いましたが すぐなくなりそうです。他の商品も頼みましたが真空パックで冷凍庫にもコンパクトに入りました。配送は注文して1週間でした。
次回は母に頼まれた分も購入します。

母がビックリしていました。「切り落としというよりは完全に大きな一枚肉のスライス」だと。しゃぶしゃぶにしようか、すき焼きにしようかとご機嫌です。
脂身も少なめで程よく、このお値段では他では到底購入できない品質だと思います。とてもラッキーな買い物をしました。
また購入したいと思います。