お家カレーが、めちゃくちゃ美味しくなります！はまります！甘くて辛くて最高です！市販のルーに少し足すだけで本格的なお店のカレー味になるから必ず入れてます！カレー作りが楽しみになりました！

最近カレー粉やスパイス類を使う楽しみを知ったおじさんです。
最初は近所で買った赤カンで始めてメーカーのレシピでチキンカレーを作ったりカレーピラフ作ったり。自分で作って美味しいって嬉しくなります。とはいえ失敗作も無いわけではなくガッカリしてしまいますが次こそは!と作り直してみたり。
割合的に成功の方が少ない私にとってはカレー粉が400グラムも手元に有ると何回も作り直せるので安心です、近所には赤カンの小さいサイズしか売ってなくて。
成功しないとレビューも意味が無いであろうと、本日やっと成功したので書いてみます。

カレー粉自身の味というか配合は今回美味しく作れたので満足です。一般的なチキンカレーのレシピでチキンを歯の無い親父も食べられるよう合挽きを使いました。ちょっと香り不足なのか風味不足なのか素人の私には判別出来ずクミンパウダーとコリアンダーパウダーとガラムマサラを小の半分づつ加えて。辛党では無い親父には辛い!らしいのですが辛い物好きの私には物足りずカイエンペッパーを足しました。具材や好みでスパイスを足せるベース、楽しめるカレー粉としての役割を果たしている良い商品だと思います。

リピート購入です。前回レビューを書くのを忘れないために食べずに書いたので今回は食べてみての感想を。あまり辛くはないですが、味と香り、スパイス感は〇。それが返って自分にはいいです。その時の体調や好みで後から辛みを調節できる。以前は市販の赤缶、黄色缶（別会社）のを使っていましたが、辛くてそれだけで作るのはできなくて他の市販のルーを混ぜて使っていましたが、こちらは辛すぎないので徐々にスパイスの割合を増やし、市販のルーは減らせています。添加物を減らすにもいいですね。前回は有塩を知らずに無塩を買っていましたが、味の調節が効くので今回も無塩タイプを購入。家にあったナッツでペーストを作り入れたら、より本格的に！家庭でここまでできるとは？！と味にうるさい家族も感動していました。インドカレー好きはぜひ試してみるといいのではないでしょうか？量もたっぷりでありがたいです！少し早めに頼めば、到着が遅くても余裕で待てます。

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ずっとリピしてます。スパイスカレー作りたいけど全種集めるの大変…そもそも置き場もない…という私にとって大変都合が良く、このカレー粉用の密封容器も常にスタンバイさせてます。

普通の市販のカレー粉と同じように使うものではないし、無塩の場合コク出そうと思ったら結構塩使います。この時好きな塩選べるのが無塩の良さですし、タンドリーチキンなんかも手軽にできてとっても美味しいですよ！

同じチキンとトマトと玉ねぎでも最後に煮込む際水をココナッツミルクや牛乳、ヨーグルトに変えるだけでまた違った味わいになります。さらに最初にクミンなどのホールスパイス加えたらもっとインドに近づいたような気がしました。結局スパイス買っとるやないかい…

インドカレーライフ最高
日本の家庭カレーにはもう戻れません
勿論母上の作るカレーは別ですが

ここのレトルトカレーを何度も注文しているので、スパイスの方もまだ使用はしていませんが安心感があります。有塩と無塩があるのは知りませんでしたが、塩分が調節できるので無塩を注文していて良かったです。別の会社の缶入りスパイスを買っていましたが、引っ越しにより買いづらくなっていて困っていたので良かったです。いつもスパイスの粉だけだとちょっと辛くて刺激的なので、スパイスの粉と市販のカレールーを混ぜてカレーを作っています。このカレースパイスだけで作るとどんな味になるのかまずは一度試してみたいです。レビューでレシピがおまけとあったのでとりあえず忘れないうちに書きました。レシピありがとうございました。色々試してみたいです。この量でお得なお値段だと思います。試してみて忘れなかったらまた書きます。使用前なので星4つとさせていただきます。

とりあえず袋についていたレシピ→バターチキンカレーを作りました。美味しかったです。
家族は、少し辛いと言いましたが、私は、全然平気でした。
無塩だから、塩が入ってる物にもサッサと入れて、
カレー味に出来ます。（鯖缶水煮に、カレー粉を入れた→簡単鯖カレーにはまってます。）
食べた後お腹や身体が、ぽかぽかとあったかくなるのが、いいです。
ネットで調べると、色々レシピが出てくるので、沢山作りたいです。袋がチャック式になると、とても便利だなーとおもいながら、コーヒーの空き瓶に詰め替え、残りはジップロックに入れていたら、こぼしました→（；＿；）台所の天板などが、黄色になるので、注意です。（台所は洗剤で落ちましたが、、、洋服などには、注意です。）

スパイスの調合がすばらしいです。
万人に合う辛さなので、辛い物が苦手ならそのままで、辛い物好きなら唐辛子を加えて調節可能なのがありがたいです。
また、無塩タイプは岩塩など好みの塩が使えるのも嬉しいです。

袋に貼られた「《チキンカレー》のレシピ」に従って作っていますが(最高に美味しいです)、我が家ではアールティーさんの「オリジナルガラムマサラ」や、白ごまペーストも加えて作っています。

おまけのレシピ(インド風トマトチーズオムレツ・パンプキンマサラ・マサラポテト・オクラカレー・カレーの蓮根揚げ・カレーチャーハン・オクラとジャガイモのサブジ・トマトソースパスタの8品)も、ありがとうございます。

いつかお店でもいただいてみたいです。

以前、コチラのカレーパウダーのレシピどおりにカレーを手作りしたら、とてもスパイシーで美味しかったです。今迄、市販のカレーしか作った事が無くて、カレー粉からでも、けっこう簡単に出来る事が分かりました。鶏肉と玉ねぎだけでは物足りないので、じゃが芋と人参も加えました。カレーだけで無く野菜炒めや、鶏のムネ肉料理や、意外なオカラや様々な料理にカレーパウダーは大活躍です。小松菜の煮浸しに入れてもピリッとして美味しかったです。
今では、添加物や植物油脂を出来るだけ摂取したく無いので市販のカレールーを購入していません。それらを排除するとお肌も綺麗になりました。
また、カレーパウダーのターメリックが健康上良いとの情報も有ります。

市販のカレー粉では塩分コントロールが出来ず、スパイシーにしようとするとしょっぱくなってしまってたけど、これは好みのバランスで調整できたので物凄く便利です！
大袋すぎて袋のままでは汚れやすくて使いにくいけど、逆に自分が使いやすい瓶や容器に小分けに詰め替えて扱えるので、良かったかも。大量消費のカレー用は大きめボトルでざかざか入れて、繊細なチャーハンとかは穴のあいたコショウボトルとかで全体にかけられるようにして、使い分けてます。
野菜とカレー粉をしっかり炒めてトマト缶で煮込むだけでノンオイルカレーができてめちゃくちゃ美味しかったので、あっという間に使い切れそうです。リピしたい！

ここのスパイスの配合がとても好きです。
香り高く、他の素材の味を潰しません。
何より、私の体質に合っているのか食べると元気が出ます。
食塩無添加なので他の調味料とも合わせやすく、チャーハンに入れたり、熱々のチーズトーストにかけたり、大量に作ってしまった煮物の味変にと毎日何らかの形で使用しています。

極寒の今、朝からカレーチャーハンを食べる事にハマっています。身体の芯からポカポカと温まり、外に出るのが苦痛では無くなりました。
先にも述べましたが、食塩無添加なのでその日の気分によって調味料を変えられるのがとても良いです。