港ダイニングしおそう様ではここ半年でホタテ2回目の購入です。前回購入から5百円程値上がりしてました。（何処のショップも同様でした）前回よりもホタテは小さ目でしたのでワンランクダウン。鮮度は良好刺し身最高。動画は数回食べた残りです。

表示通り、大きいのも小さいのも混じっていました。大きい物はそのままお刺身で。小さめなのはアヒージョにして、お正月にいただきました！
冷蔵庫でゆっくり解凍しましたが、白いドリップが思っていた以上に出ました。ジップロックに入れて解凍したのでよかったです。

味が濃い〜っていうのを期待していましたが、感動するほどでもなく。期待値が高すぎていたのかもしれません。普通に美味しかったです。この量でこのお値段ならとってもお買い得だと思いマス。

いっぱい食べてもまだまだ残りがあるので、バター焼きやフライなどにして食べてみようと思っています。楽しみです。

配送はきっちりスムーズでした。
ありがとうございました✨

もう何度も買っています。いつ注文してもハズレたことがなく肉厚、ジューシーで甘く、噛みごたえも良くもうスーパーなどでは買いたくない程です。友人に送ったりご挨拶の時に持参したりと色々と重宝しております。我が家での食べ方は、刺身、バター焼き、グラタン、鉄板焼等々…。どんな調理法方でもバッチリです。保存法方は、食べられるだけ解凍し残りはジップロックで冷凍保存しておきます。解凍は、お皿にリードペーパータオルを敷き水分を取りながらゆっくり室温でします(季節にもよりますが)解凍出来たら冷蔵庫に戻し冷やしていただきます。口の中に広がるホタテの香りと甘味で幸せな一時です(^-^)

注文した翌々日にはもう届きました。中身は本当に「欠け、割れ」てしたがもともとのホタテの大きさが五百円玉と比べてもわかるように相当大きいです。以前違うお店から殆ど欠けや割れのないのないホタテを買ったこともありましたがやや小粒だったためか、滲み出るジワワなホタテ味はやはり大きい方が濃厚に思われました。そして刺し身よりも加熱したほうが味がよく出ます。好奇心に負けて袋ごと重さを測ったら1キロと42グラムありました。「5 」のつく日に千円引きのクーポンを使いPayPay残高払いにしたら安く購入することもできました。大正解の買い物でした。

購入時期を変えて複数回購入したが、一番大振りが多かったのは最初に購入した時だった。味はどれもかわりはなく、例えば生食であれば、好みの溶け具合で食べられるので町場で購入するよりはうまいと思う。量的にも大変お得。先程大振りが多かったと書いたのは、ホタテ漁が解禁になった時期に注文したときのものだとおもう。解禁当初は全体に大振りの個体が多いのか、扱いが手馴れてないから割れ欠け品なるものが多いのかは定かではないが、注文の時期としてはねらい目と思う。産地の解禁時期を参考にして購入しようと思う。

ホタテは加熱すると小さくなり物足りないので、大きいものが欲しいと思い、初めてこちらで購入してみました。42個入っていました。
まずは6個ほど冷蔵庫で解凍してお刺身でいただきました。
とにかく大きい。お醤油の小皿からはみ出そうなほどです。そしてとても甘かったです。割れ欠け不揃いなどは自宅でいただくのでまったく気にならず、ホタテ好きにはたまりません。
あとは商品ページにもあったカルパッチョやアヒージョと、シチューやグラタンなどでも食べてみたいと思っています。

大晦日に必要な分を解凍しお刺身で食べました。
ほかの方のレビューで「小さな物ばかり」とあったのでかき揚げ用にしようかなぁと考えていましたが、届いた物は割れや欠けはありましたが大きめな物が大半で、上手に使えば握り寿司にもできそうな物も3分の一ほどありました。
味も大味かな…と思いきや、何の何のとっても味が濃く甘〜い帆立で美味しかったです。
3人家族で1kgはとても食べ応えがあり、今度は帆立フライも作るのを楽しみにしています。きっと美味しいと思います。

毎回毎回間違いなく美味しくて新鮮
今回も春のちらし寿司用に、花見用に
と購入させて頂きました。
先ずは開封して半分に分け半分はそのまま冷凍庫へ
半分は冷蔵庫で自然解凍しております。
生で食べてみると甘くて絶品です！
醤油や塩は不要です。

綺麗な形の物を撰び大海老と伴にちらし寿司の飾りに使います。
キッチンペーパーで不要な水分を拭くと甘みが際立ちます。

ドリップは捨てずにスープに入れて野菜などと煮詰めてスープの素を作ります。

グラタンやパエリア等にも使いました。

説明通りの商品でした。

大きな物もあり、ほとんどカケラのような物もあり。

完全にひとつひとつが独立して凍結にはなっておらず、
何個かが一塊の物も一定数ある模様。

肝心のお味は☆５でも良いかも。

お買い得なセールをや同梱でお安く買えるタイミングが
あればリピートは大あり。

ホタテそのものに違いがあるのか、凍結加工にバラツキが
あるのか、上手く表現が難しいが、クリーム色っぽい個体と
少し透明度高い個体があった。

触感はクリーム色っぽい方が慣れ親しんだ感じがした。

サイズはいろいろ。届いてすぐサイズ別に小分けしました。大きいサイズ，中サイズ、割れたものの大きいサイズと小さいサイズに分け、それぞれsサイズの保存袋に入れ冷凍庫に保存。大きいサイズの割れを戻して、早速夕ご飯のお供にいただきました。割れているといえ、味はとっても美味しかったです。少しずついろいろに食べて行こうと思います。美味しかったので、今日は大きいサイズのを半分フライにしようと戻しています。大好きな帆立がこの値段で楽しめて、嬉しいです。