今日、予定通り配達されました。1つ疑問があるのだが商品説明でカナダ産とか何とかだった気がしたのだがモンゴル産で配達されたのだが、そのへんはハッキリ説明しといたほうがいいと思う。
商品の方は小分けに真空パックされていて使いやすいです、味はまだ2パック食べただけだが少し筋っぽいとこがあったかな半解凍のまま食べたから完全解凍したらもっと筋っぽく感じるかも。
この値段じゃあまり文句も言えないか?でも値段の割に臭みもなく美味しく食べられましたよ。

50gずつ小分けにして冷凍のパックになっています。
この商品を食すにあたっての準備はやはりパックのまま流水で解凍するのが一番良いと思います。
ただ完全にふにゃふにゃになるまで解凍し切ってはいけません。
刺身にするのに切りにくくなってしまいます。
ある程度外側が緩んで来たらパックから取り出し、小さめのペティナイフのようなもので切っていくのが良いでしょう。
何せひとつひとつのパックが小さいので、ある程度硬いままでないと切りにくく、大きな包丁では潰れて塊のようになってしまいます。
3分の2くらいは凍ったままでも充分切れて綺麗なスライスになります。
それを皿に盛って食卓に持っていく頃には自然に全部が解凍されています。
肉自体はモンゴル産と記載されていましたが全く問題なく、自宅で漬け込んだにんにく醤油で食しましたがまあまあ美味しかったです。
ただ写真にあるようなしゃぶしゃぶの肉みたいに大きくはないです。

５日注文の６日到着。超早かったです。さっそく2パック冷蔵庫に入れ、あとは冷凍庫。夜中にそうだとばかりに様子を見たら、食べ頃になってて、つい夜中なのに、ご飯2杯食べてしまいました。甘いタレも生姜と良く合い、噛んでると肉の甘味も感じれて美味しかったです。私は江戸もんなので醤油を少し足しました。
貧血の私には馬刺しは最高なんです。昔は出張が多くて、九州に行った帰りは、空港で馬刺しを買ってました。ちなみにその頃は、福岡の方が安く手に入りましたよ。熊本は高くて買えませんでした。
とにかく安価なので、どういう物が来るのか心配したんですが、これなら人にも送れると思いました。

値段からすると大変お得と思います。
さっそく水につけて解凍し、包丁を入れたのですが、包丁がキレイに切れない。(切れる包丁も今後用意しなくては……)
ちょっとズワズワな馬刺しになつてしまいました。肉には匂いもなかったのですが、タレにチューブ入りの生姜をいれたのでちょっとそっちの匂いがたってしまい失敗でした。
次は色々試してみます。
ところでストアの写真は赤が強すぎませんか？現物を見ておいおい……と思ってしまいました。(刺し身の写真が撮れてませんでした😢)

届いてすぐ食べたかったので、流水解凍（10分)行い食べました。もう少し解凍時間短めでも良かったかもしれません。上手くカットできずに厚めでしかゲットできませんでした。これからいろいろ試しながら、自分のちょうどいい食べ頃を探そうと思います。味は国産のものに比べたら絶品！というほどではありませんが、十分美味しいですし、酒のつまみにはもってこいです。食べてきってしまうのも時間の問題なので、またリピします。一人暮らししてる子供のとこに送ろうかと考えてます。

モンゴル産の馬肉ですが、大変美味しく頂きました。５０ｇの小分けになっていて、流水につけてまわりが少し柔らかくなったら切ると薄く切れます。溶けすぎると切りづらいかもしれません。全くスジっぽくもなく、子供も人生初の馬肉でしたが美味しいとたくさん食べていました。国産に引けを取らないくらい美味しいお肉でした。

お歳暮にお渡しするものでしたから、すごく不安でメールで問い合わせしたり致しましたが、きちんと対応して頂きました。また、馬刺しも安価のわりに、大変柔らかい美味な馬刺しでした、お渡しした方から1パック頂き食べましたのでわかりました！大変ありがとうございました！自宅用にも次回購入したいですね！

10個に分けて真空冷凍で来るので使いやすい。
朝、冷蔵庫に移して昼過ぎに半解凍の状態で切ると薄く切れました。たれも付属してありますが、焼肉のタレにコチュジャンお好みで入れて玉子の黄身を絡めて食べたら優勝ですわ。脂身少なめで弾力もありかなり好みのお肉でした。
買って良かったです。また是非^_^

２回目のリピです！最初は自分用に購入したのですが、あまりの美味さにほぼ毎日酒のつまみに食べてしまい、あっと言う間に無くなってしまいました(T . T)
ちょっと甘めのタレが付いているので、わたしは醤油と混ぜてニンニクで頂いています！
３回目のリピは父の日に半分持っていくつもりです(^^)

モンゴル産ですが、さほど固くなく、すじもほとんどないので、噛んでいると肉のうまみが感じられました。値段も安くかなりお得感があります。薄切りたまねぎとにんにく醤油で食べると最高のお酒のつまみになります。小分けにされているのもいいですね。少し凍った状態で切るときれいに包丁が入ります。