在宅介護中の親が嚥下障害なので利用しています。
水のようなさらさらの水分を摂取すると、間違って気管に流れ込んで激しくむせてしまうため、
その水分にとろみをつける必要があります。とろみをつけることで、ゆっくりと喉を通りますので、
間違って気管に入るのを防げるそうです。
（急いで飲食すると、とろみ状態でもむせてしまうこともあるので、飲食中は見守りが必要です）

飲み物をとろみ状態にする際には、このつるりんを適量を混ぜるだけで簡単にできます。
また食事の際には、柔らかいおかずを「あんかけ」の状態にするのですが、その「あん」は
薄～いお出汁にこのつるりんこを入れてまぜるだけで簡単に作れます。
つるりんこ自体はほぼ無味無臭なので、摂取する水分やおかずのお味を損なうこともなく、
とても便利に使っています。今後も使っていくつもりです。