この価格で中トロ（大トロの部分も多い）
捨てるところは骨くらいで可食部が多いのでとてもお買い得だと思います。
味もマグロの味が濃くとても美味しい
あまり時間をかけて捌くと脂が溶けてギトギトになりますので、ある程度大雑把に捌くほうがいいです。
骨周りも少し厚めに切って焼くと骨以外は無駄なく食べられます。
色の悪い部分や腹膜も焼くとおいしく食べられます。
あまり売っていないですがおすすめの一品です。

以前から、食してみたいと気になっていたのですが、なにぶん冷凍庫の容量制限有りの為、見送っていましたが福坊さんのマグロが食べたすぎて、冷凍庫のスペースを空け注文させて頂きました。無理な着日のお願いにも応えて下さり、店長さん他、スタッフご一同様に感謝です。
対応もさる事ながら、お品の良さにも大満足です!
昨日の最終便での到着予定のメールを頂いてたので、残業もスルーで急いで帰宅し無事受け取る事ができました笑　早速発泡スチロールの箱を開け冷凍庫へ保管し、このお品だけを出し、いちばん長い25センチ位の物の表面を水で洗い流しキッチンペーパーの上に放置するも、昨今の気温低下でなかなか解凍まではいかず、我慢できずに２割解凍にも満たない状態でカットしたての一切れを口にほうばると、ウンマ〜っと声を上げる程…
ほぼ凍ってますがトロけます。お値段に見合わないとっても良いお品です。販売が終了になるのであれば、残念過ぎます(TOT)

ここ数年マグロはこちらのお店で買わせていただいています。いつもは本マグロや南マグロの血栓を購入していますが、この写真から伝わってくるトロ感が気になり今回初めて購入しました。写真のようにスティック状のマグロがいくつも入っていました。部位のため骨があるのは仕方ないことだと思いますが、骨が多くあり処理するのが大変でした。マグロは大トロ？と間違える位脂がのっていて本当においしかったです。赤身の部分は一切ありませんでした。処理をするのに手間取ったので、誕生日等のお祝いやクリスマスなど、ご馳走作るぞと決めた時にまた購入したいと思います。本当においしかったです。

訳あり 中トロ 端切 端っこ ぶつ切りを自宅用に購入しました。商品発送日にはスタッフさんから丁寧な案内メールがありました。届いた商品は発泡スチロールの中に大きめの保冷剤と共に良い状態で梱包されていました。商品説明の通り梱骨・皮付き・血栓・血合い等の訳あり商品でした。ただ色合いはとても良く解凍すると高級牛肉の霜降りのような色をしています。刺身で食べられない皮と骨部分とスジ部分は大きめに切り取りオーブンで焼くととても美味しかったです。身の部分は漬け丼にして食べました。とても美味しかったです。また購入したいです。

いつも丁寧なご対応を、ありがとうございます。ここ数年、マグロは福坊さんと決めています。色々と購入しましたが、どれも期待を裏切られる事なく、とても美味しいです。今回は初めて「訳あり 端っこ」を購入しましたが、たしかに細長い切り身ですが、キレイな色で油ののった、とても美味しいトロでした。骨を取る手間は掛かりますが、このお値段でこの味なら、文句を言ったらバチがあたります。こちらの商品も、我が家の再購入リストに登録決定です。これからも色々な商品を楽しみたいと思いますので、宜しくお願い致しますm(_ _)m

福一さんは何度目の購入になるだろうか　いつもは訳ありインドマグロを頼んでいたが、今回インドマグロの他に訳あり本鮪も注文してみた。骨や筋が混じると説明文に記載されていたので何の抵抗も無く骨を避けマグロブツで食べました。口の中で広がる旨み、きめ細かな脂、もうインドマグロに戻れなくなった。厚い筋はスプーンで身を削ぎ薄い筋は出刃で細かく切れば残すところなくネギトロで戴きました。
こちらの商品残念なことに販売終了と知り再販された暁には必ず再注文します。また利用させて頂きます。

価格に魅力を感じて注文しました。

生で食べるのであれば、確かに下処理は大変ですが、食に興味があれば苦になりません。

食材に対してコストを優先するか？手軽さを優先するか？
そこが購入するポイントになると思います。

味は確かでした。
手軽さ優先ならあら汁っぽくそのまま鍋に入れても
ダシが出て美味しいです。

レア状にサッと焼いても美味しそうでした。

本マグロを贅沢にダシで使っても良いかな？と、思える価格なのでそのままたべなくても良いと思いました。

脂がのって綺麗なピンク色、本マグロの中トロ切り落としを初めて食しました。細長い形状と骨が規則的に入っていることからぶつ切り専用ですが、何しろ旨い一品でした。骨の部分を取り分けて、サイコロ状にカットして①ワサビ・醤油②とろろ掛け③納豆・キムチ和えの3種、小鉢でいただきました。切り出した骨はそのままお吸い物に・・、臭みもなく、旨い出汁が取れました。捨てるところは少しもありません。早速、再注文しました。

皆さんのレビュー読んで初めて購入してみました！骨や筋があるのももちろんありますが、トロの部分なのは間違いないですね！中トロというより大トロな感じでした。ただ、解凍があまり上手にできなく、ドリップが結構でて、生臭さが出ちゃいました。それでも、美味しく頂けたので買って良かったと思います！骨の部分もあるので食べる時勢いよく噛むと骨が上顎に刺さって危ないので小さいお子さんは注意が必要かもしれません。

多めに溶かして、小骨の取りやすい箇所は刺身に、取りにくい箇所はぶつ切りにしてねぎま鍋風にして食べました。
刺身はいつも通り本当に美味しく、スーパーでマグロを買わなくなったくらいです。
ねぎま鍋は少し脂が多めなので、表面に浮いてきた脂を取って、酒とおろし生姜でくさみ消しをして食べたのですが、専門店で食べた様な満足感でした。
もし刺身に飽きたら、是非ねぎま鍋をおすすめします。また注文します