北陸の名物らーめんと言えばこれ!!

8番らーめん（味噌味）

（4件）

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雪どけ水が地中深く染み込んだ白山連峰からの伏流水。ハチバンフーズパーク（本社工場）で作られる８番の「麺」にはこの水が欠かせません。小麦粉と練り上げて熟成させることによって独特の「コシ」を生み出しています。野菜らーめんには、豊富な野菜と一緒に食べる「食感」とスープがほどよく絡む「ちぢれ」が特徴の「太麺」を使用しています。※野菜は付属しておりませんのでご家庭でご用意下さい。

「８番らーめん」は、こってり系のラーメンではありません。どちらかというとあっさり系に分類されると思います。しかし、野菜の旨みが溶け込んだスープはコクがあり、物足りなさは感じさせません。