ハンター必須アイテム、精肉用スライサー。隣町No1猟師さんのために私が手配しました。私も6年くらい前に購入しています。シシロースを冷凍して、少し解凍してしゃぶしゃぶ用にスライス。肉厚が変更できるので料理に合わせて設定できます。刃は2種あるので、このセット物の方を選ばれた方が賢明です、私は後で追加しましたがお高いです。肉幅を台に合わせて冷凍する必要があります。安いけど、それ以上の価値がある買ってよかった一品です。

飼い犬のジャーキー作成用に購入しました。他の方のレビューでだいたいのことを把握していましたが、確かに白いグリスのようなものが刃の裏に付着しています。
人が食べる物の加工には、一度丁寧に綺麗にする必要があると思いますが、私は犬用なのであまり気にはなりませんでした。
鶏の胸肉を一旦冷凍した後に、電子レンジで半解凍して、このスライサーを使ったのですが、本当によく切れます。スピードも遅いという方もいらっしゃるようですが、決して遅いとは思いませんでした。むしろ速いと思います。厚みの設定などメモリの位置をどこにすればよいのか分かりにくいので、少しずつダイヤルを回しながら設定しました。これはコツがいるようです。
今まで冷たい鶏肉を包丁で薄切りにしていましたが、冷たく、厚みもバラバラで、それなりに力も必要なので困っていましたが、これなら負担は少なそうです。精密機械でもないので、使用後の掃除もそんなに面倒だとは思いませんでした。

家庭用として初めてスライサーを購入しました。コストコで購入したブロック肉を何度かスライスしましたが、生のままだと薄くスライスするのはなかなかうまくできませんでした。冷凍のローストビーフは薄くスライスすることは可能でした。ブロック肉は一度冷凍する必要があるのかなと思いました。スライス時、隙間に肉が挟まるのが気になります。耐久性は使い始めたばかりなのでわかりません。手入れは簡単ですが、カッターを外した後の取り付け時がはまりにくい。また、取り外しできない部分の手入れに少し難があります。機械の説明がざっくりとしたものしかなく、2種のブレード付きを購入しましたが、どういったものにしようしたらよいかわかりません。もう少し、わかりやすいマニュアルがあったらうれしかったです。なので、評価は星1つ減らしました。

イノシシの肉を頂く事が多いのでスライス用に購入しました。この価格でこの商品なら充分です。最初、刃の回転が遅く感じましたが業務用ではないので仕方ないかと思いました。切ってみると思いのほか良く切れて驚きました。包丁でスライスしてたのが損をしていたように感じました。毎日大量に使用しないのであれば高価な業務用までは必要ないと感じました。刃を外した中の本体側のグリースは全く食材に触れない部分なので問題ないでしょう。実際、殆どの食品加工工場の機械にグリースは使用されてますから。この辺が理解出来ずに嫌悪感を抱く方も居られるでしょうが。後は本体や特に刃の耐久性がどこまであるかに期待します。

家庭でブロック肉を切るために購入しました。
冷蔵庫からしばらく出してから切ったので、問題なく、薄く切れました。
厳密に言えば、材料の硬さに押されて、切る厚みが変わったりとかはありますが、コツをつかめば上手に切れるし、作り的には値段成りにしっかりできているのでいいと思います。
掃除は、調理器具なのである程度はめんどくささがあるのはあたり前と思えば、個人的には掃除しやすくできていると思います。

工場（中国？）での梱包が雑だったためか、ダンボールのつなぎ目がテープで修繕してあり多少丁寧さに欠ける感じはありましたが、中身には問題なかったので、特に評価には反映していません。

巣ごもりの中、ローストビーフを炊飯器で作るようになり、そのカットに苦労していました。年を取って力もなくなっていくだろうと、思い切ってスライサーを注文。届いた品はかなり大きく、なをかつ重くて、自分に扱えるかとやや不安になりました。しかし、出来立てのローストビーフをカットしてみると、ものすごく楽かつ簡単、そして見た目がまるでレストランの料理のよう！コロナ渦でうつうつとしていた気分がアゲアゲになりました。これからもアゲアゲで生きて行けそうです。あとのお手入れは、洗剤を含ませた布巾で拭き、そのあと水拭きすることで簡単にきれいになるのもありがたいです。

家庭用冷凍庫で凍らせたチャーシューを切ろうとしたら波刃でも厳しですね。数時間放置後の半解凍になるとスパスパ切れました。10分くらい使い続けると熱を持ち異音と言うか重たい音になってきてモーターが焼き付いても困るので休ませながら使いました。
野菜なども切れますが刃と食材をのせる台座以外は外せないので本体の掃除は大変です。
値段を考えると満足ですが、スライサーを出してセッティングして洗って片付けを考えるとローストビーフ1本とかなら多少厚切りでも手切りかなぁとも思います。
ばらつきは多少出ますがしゃぶしゃぶのような薄切りにこだわるならいいですね。

普段コストコで塊肉を購入するのですが、冬場はしゃぶしゃぶ等で食べられるようにとこちらのスライサーを購入しました。
取り外して洗えるのは肉を乗せる台の部分のみで、回転刃の裏側(カットした肉が出てくる部分)は洗うことができず衛生面で少し不安はありますが、しっかり吹き上げアルコール除菌すれば特に問題はありません。
また、サビ防止のために使用後は回転刃に油などを塗らなければならないのは一手間ですが、そこまで頻繁に使うものでもなく、長く使うためには仕方ないですね。
スライス時にコツを掴むのに苦労こそしますが、この値段でこの性能であれば満足です。

敏速な対応にて、注文の翌日に商品が到着しました。冷凍のイノシシブロック肉1Kgをスライスするために購入しました。
冷凍肉を4時間ほど冷蔵庫で解凍し、半解凍状態にして2ミリ厚でスライスしてみました。家庭用としてこの価格でこれだけすいすいとスライスできれば満足です。使用方法も簡単で、お手入れもし易かったです。
今度は、豚バラブロックを煮豚用にスライスしてみようと思います。またパンもお好みの厚みで薄目にスライスしてチーズやロースハムなどの具材をたっぷり挟んで食べたいです。
今回、当方の希望を十分に満たしてくれましたので5つ星にしました。

きれいに梱包されて、到着しました。生ハムを薄く切りたくて購入しました。早速、生ハムを切ってみると、とても薄く切ることができました。少し幅を厚くして、ベーコンを切り、さらに厚くしてサラミも切りました。とても簡単に切ることができたので、一度にたくさん切ってしまいました。柔らかくなったり、形が悪いと、切れ残りが出ます。次回からは、上手くやりたいです。清掃も、特に手間取ることもなくできたので、良かったです。今後は、いろいろなものを切ってみたいと思います。