明治2年創業、東京の老舗すき焼き店「伊勢重」の看板商品・特選牛佃煮は、贈答用にも家庭用にも喜ばれる一品です。こだわり抜いた素材は国産の牛肉・醤油・生姜のみ。保存料不使用で仕上げました。ご贈答用の曲げわっぱでご用意しております。

「伊勢重」は、東京は日本橋に店舗を構えています。牛肉の食文化がまだ一般的ではなかった明治時代の文明開化の頃に創業した老舗です。

特選牛佃煮は、冷蔵庫の無かった時代に「牛肉を長期保存できないか」と考え抜いた末に作り出されました。国産牛の肩を中心に、醤油と生姜だけで煮詰めて仕上げており、その素朴な味わいが日本人好みで長く愛されてきました。佃煮は甘口が多いですが、特選牛佃煮は珍しく辛口で、食事全般によく合います。味が強いので、少量ずつお召し上がりください。

アツアツの白いご飯はもちろんのこと、おかゆやおじや、冷ややっことも相性はバツグン。塩気がきいているのでチャーハンやパスタのアクセントとしても重宝でき、アレンジは無限大です。旨味がぎゅっと詰まった老舗の味わいを、ご家庭でお楽しみください。　お中元2025