両面砥石
砥石に書いてある「#1000」や「#6000」が粒度になります。

「#1000」を「中砥石」「#6000」を「仕上げ砥石」と呼びます。

通常包丁を研ぐ時は中砥石と仕上げ
砥石最低でも2種類の砥石が必要です。

両面砥石は中砥石（#1000）と
仕上砥石（#6000）が一緒になった優れた砥石です。

中砥石は切れ味が悪くなった時に使います。
一般のご家族なら中砥石があれば十分です。

仕上砥石はより良い切れ味を追求したい時に使います。
砥石にさまざまな粒度があるのは包丁の状態によって
使い分けた方が効率がいいからです。

滑り止めゴム付き竹製台
竹製台がついている砥石です。

送料無料
※北海道・沖縄県は別途送料が必要になります。