初めて購入！切れ味はよい！少し重いかな？

送料込みの値段がとても安かったのと、中華包丁を使ってみたかったので買いました。発送は早く、ゆうパケットのポストインで届きました。梱包はプチプチで巻いて封筒に入れた簡素なものでしたが、必要十分といった感じでした。刃に傷が複数付いていましたが、刃先は整っていて使用には差し支え無かったです。購入時の切れ味は、特段感動するほどではないですが、十分な切れるという印象です。程よく重さがあるので、野菜類は切りやすかったです。後日研いでみたところ、格段に切れるようになり、鶏肉の皮がスッと切れるようになりました。グリップの木はおおらかな作りでしたが、普段使いには十分な感じです。中華包丁を試してみたい方には良い選択かと思いました。

当初、切れ味が悪く初期不良でしたが即日代品を送って頂き、切れ味の良さを体験できました。とても迅速、丁寧な対応で感謝しております。持ち手の木製部分の仕上がりは少し雑な部分もありましたが、コスパが良いのでその辺は我慢です。後は切れ味の耐久性がどの程度かが不明です。ステンレス部分の再研磨しずらいかもです。

届きました。送料込みで980円の中華包丁です。嘘みたいな値段ですが、ちゃんと切れます。ただ持ち手も作りが雑なので自分でヤスリで削りました。刃が付いていないという投稿もありましたが、ついてますね。新聞紙もある程度切れますから。ある程度研ぎのできる人なら買ってみてもいいのでは。

料理では使用せず、物を綺麗に真っ直ぐ切るために購入しました。この値段でこれはとても素晴らしいです。切れ味もよく普通の包丁では曲がってしまうような物でも刃渡りが大きく真っ直ぐ切れます。
この切れ味、ローストビーフやチャーシューを綺麗に薄く切れると思います。

購入価格の割にしっかりしたものが届きビックリしてます（お店の方ごめんなさい）。明らかに中国製の商品パッケージですが品物もしっかりしており満足してます。中華包丁は初めて使いますが、これで慣れたらもっとグレードの良いものを買おうと思います。

この商品購入後、数ヶ月が経ちました。
当初の切れ味は、新聞紙の繊維に逆らって切ると
若干、引っ掛かる感じでしたが
何度か研いでいるうちに、「スーッ」と切れるまでになりました。
素人には、重さ・大きさも丁度良く
大変気に入っております。

中華包丁が欲しくなり値段が値段なのでダメ元で購入ですが中華包丁としての使用には充分用を成しています。他の方のコメントにあるように和包丁や文化包丁の用に使うには砥石で刃をつける必要があります。

すごく丁寧な梱包で、最初見た時書類と思いましたの。実はニラ切るために買いました、日本の小さい包丁でニラ切ると面倒くさい、量が多いとき人差し指が水疱もできた。切りやすくて、助かったです

おうち時間が、増えて、中華料理を作る機会が増えたので、道具だけでも。安くあれば揃えてみたいと思い探していたらこちらを見つけました。
これから使い方を調べて使いこなしたいと思います。