週3-4回、米粉100%のパンをホームベーカリーで焼いています。国産で安心安全、ここ数年この商品を愛用しています。いろいろ試行錯誤して今は1斤焼くのに5-6g使っています。賞味期限が14ヶ月後、7ヶ月で1袋使いきれると見越して2袋購入しました。

飲食店で自分でパンを焼いて提供しています。ランチやディナーのセット的な感じなので、あまりコストもかけなくサフのイーストを使っていました。それでもリーズナブルに美味しくなるように色々とお味を足して商品価値を上げてきましたが、原点回帰で粉とイーストも見直すこととして、コスト面からでも使えそうなこちらを購入。使った感じ味は良くなります。食べ比べれば分かる程度ではありますが、それでも美味しくなっているのは確かです。サフよりも少し使いづらさを感じますが、状態良くなるように配合や環境を変えれば対処できました。こちらを使い続けようと思います。

パン用酵母を使って、お気に入りの品です。イーストの強い臭いもなく、良い香りがします。500gは使いきるか心配でしたが、最後までサラサラして使いきりました。ハチミツの空ボトル(先にキャップが付いての)を利用しています。ゴールデンヨットと春よ恋を気に入っていつも使用しています。春よ恋使用の時は少しだけイーストを多めにいれています、香りの良いパンができあがります。

自宅でホームベーカリーで米粉パン1斤を週3回焼いています。もう何年もこちらの商品を使っています。気温で変動があるので、水温と酵母の量を加減して1年中うまく焼けるようになりました。このペースで焼いて賞味期限以内に使いきれました。

以前は○フを使ってました。イーストはこんな匂いがすると思ってましたが、こちらのイーストはほとんど匂いがしません。焼き上がりも柔らかく仕上がりとても美味しいパンが出来ます。

今まではサフのインスタントイーストを使っていましたが、中身が中国製というのが気になっていました。純国産で天然酵母、しかもそんなに高額でもないという点で花丸です。

国産材料で、安心して使うことができます。匂いも変な匂いはしないので、良いです。ほんのり良い香りもあり、美味しいパンが焼けると思います。

まだ使用していませんが期待を込めて★5にしました
お安く購入できて良かったです
パン作りにどんどん活用したいと思います

この商品にしてから、随分とイースト臭が軽減されたかと思います。
出会えて良かった商品です。

農業用の手作りえひめAI用に大袋を探してました。ニッテン製というのが気に入りました。