定期的に購入しています。いつもゲイシャを購入しているのですが、今回はイルガチェフェが気になったのでひとつずつ購入しました。味覚は人それぞれだと思いますが、イルガチェフェは含んだ時に品のある香りが口に広がりましたが、ガツンとくるものがなかったかな…と思いました。こちらのお店は沢山の種類があるので他にも試してみたいと思います。

15日未明に注文して17日に注文受諾のメール。10日くらいで着くかなあと期待していましたが、27日にやっと発送連絡。到着は31日午後でした。今まで何度も注文していますが、最長の待ち日数でした。ついにしびれを切らしてSコーヒーを注文してしまいました( ;∀;)。ま、とにかく無事到着。何度も郵便受けを見に行き、入っていたときは郵便受けの中がコーヒーの香りに包まれていました。午後はコーヒーが飲めないので、翌朝まずは今月のコーヒー（何か教えてほしい）を開封。ピカピカの豆（きれいに選別してある）をゴリゴリと挽いて、ドリップ。モコ～っと盛り上がり、フッと割れる！ああなんていい香り！毎年恒例のハ〇〇の福袋を消化していたので3か月ぶり。やっぱり全く違う。3か月のヤマフク禁断生活のおかげで一層美味しい。近くの有名カフェのお味より好き！今まで携帯に同じ北海道の他店から、焙煎にどんなにこだわっているかのメッセージが何度も入り、心が揺らぐが、ぐっと我慢（お値段が全然違います）ドリップコーヒーを飲みだして何十年にもなりますが、全くの素人です。でも美味しいか不味いかはわかります。近くの有名カフェのコーヒーより好き！

何度もいただいていますが、ちょっと間に合わなくて、近所に買いに行ったら偶然ＫＡ○○○〇コーヒーが50パーセントオフだったのでいただきました（以前ブルマンさえもおいしくなかったのに）。まず驚いたのは挽いてもらったばかりなのに泡が出ない。香りもない。もちろんおいしくない。そのあとまた間に合わずハ○○の市販袋入りを200ｇ。ハ○○は大好きだったけれどこれはだめだった。
やっとヤマフクコーヒーが届きました！いつも500㏄入れるのですが最後まで泡が立つ！中継ぎコーヒーは500も飲めず（数時間おき）コーヒーが体に合わなくなったかなあと思っていました。
がヤマフクさんのはゴクゴク？飲めて、すぐになくなります。何時間か家を空けて帰ってドアを開けるとなんといい匂い！今回今月のブレンドもいただき、それを飲んだのですが、私はブラックで飲むので、苦みはちょっと苦手でしたが、これは苦いけれどとてもおいしかったです。ゲイシャはいつも頼んでいますがまだ飲んでいません。前回イマイチだったので浮気をしたのですが、今回は感動です。やっぱり豆の状態でヤマフクさんでもちょっと差が出るのかもしれませんね。

こちらのショップの利用は３回目です。
３回目は注文が殺到したのか発送がやや遅く設定されていましたが、遥々北海道の北端から送られてくる美味しいコーヒーを楽しみに待つことができました。

◎エチオピア・モカ・ゲイシャ
説明の通りフルーティーで鮮やかな香り。柑橘系の甘味やコクがある。酸味もあるけれど（酸味が少し苦手）嫌な感じがせず、さっぱりとした口当たり。香りの立ち上がりがすごくて、小さい我が家の隅々までコーヒーの香りが広がる。

◎ブルンジ・ブルボン
全体的にバランスがとても良く、説明通りまろやかなコクがあって飲みやすい。濃いめに淹れてカフェオレにしても美味しい。香りはゲイシャに比べればそれほど高くなかった。

◎ペルー・マチュピチュ
マチュピチュは有機栽培が多いみたいだけど、特に表記されてないし謳ってない。やさしいコクと酸味もあってさっぱりした後味。浅煎り寄りの焙煎だからか全体的にマイルド。

◎ヤマフクブレンド
コーヒー好きなら誰に淹れても美味しい！と言ってくれる。飲みやすくて、香りも良くて好みです。

4〜5回のリピーターです。
珈琲は、毎日飲めて旨けりゃいいのですが、、スペシャリディではコスト面で厳しい…
普段は珈琲焙煎店で購入して、自分なりのフレンドで楽しんでます。
このショップを知ってからは、ブレンドの一部をこちらに頼ってます。
チャフが多めなのが気になりますが、焙煎ムラもなく、価格も良心的でお値段以上の品物だと思ってます。
困ってることがあるとすれば、豆の入った袋。
マチもチャックも付いてないので、開けたら何かに移し替える必要があり、私は密閉したいので、普段100g単位で購入する珈琲豆の空袋を取っておくのですが、150g単位なので入り切らず、又表面がクラフトなので、クリップで閉じることもできません。
それと、注文してから届く迄早ければ4日程で届きますが、時間がかかることもあります。
少し学習したので、それを見越して注文することにしてます。
初めて利用する方は知っていらっしゃった方が良いかと思います。

今年、初めてのヤマフクさんの利用では「モカ ゲイシャ」の味を試したくて選び、そのフルーティさに驚いたのですが、今回のリピでの注文では、さらに他の「中浅煎り」を試したくて、中浅煎りを2種類【モカ レケンプティ とペルー マチュピチュ】注文しました。届いてまずは早速｢モカ レケンプティ｣を飲みました。ど素人の自分にも、頭に同じ「モカ」と付いていてもその違いを感じられたのは、ヤマフクコーヒーさんの「豆」の良さ、焙煎の良さによるところにあるのでしょうね。その｢モカ レケンプティ｣ですが、自分には先のゲイシャより酸味を強く感じられました（一方フルーティさはゲイシャの方が感じられたかな）。とにかくとても美味しく頂けております。価格も非常に良心的!!。これからも利用し続けたく思っています。

ペルーマチュピチュとホンジュラスを選びました。フレンチプレスで淹れるのが好きなのでどちらも粗挽きで。
ペルーは軽くてまろやか、クセも苦味もなくとても飲みやすく好みだったので早速リピしました！
ホンジュラスは中浅煎りの割りには、個人的に苦味が強く感じられたのでリピなしです。
とは言え、この価格で美味しいコーヒーが頂けるのはとても素晴らしい、ありがたいです！
リピ買いではモカも選んでみたので、またレビューしたいと思います。
追記) リピで届いたペルー、今回は残念ながら美味しくなかったです。開けた瞬間、黒い…と思いました。味も、やはり焦げっぽさや苦味が結構感じられ好みではなかったです。ローストが不安定なのは残念。
モカゲイシャは美味しいので、ブレンドで飲んでいます。

コーヒー屋さんで初めてゲイシャを飲んだ時、感動して思わず100g1800円の豆を買って来て自分でいれて飲んでみたものの、お店で飲んだ程の香りが感じられず、やっぱりプロが入れないとダメかな？と思っていました。実際プロがいれたコーヒーは美味しいですが、豆の量を調整して薄めでいれて何とかあのフルーティさが再現出来て感動していたらあっと言う間に無くなり、もう少し手軽に飲みたいなと探していたらこちらのコーヒーを見つけました。ゲイシャがこんな価格で大丈夫なのかな？と思いましたが素人がいれてもあの紅茶の様なフルーティーな香りがしっかり感じられます。香りはこちらの豆の方がより感じられると思います。これからは気軽にゲイシャが楽しめます。ありがとうございました

ゲイシャ気にはなっていましたが、今回こちらのセットで選べるというのを目にして初めていただいてみました。
結果…めちゃめちゃ好み！！！！
普段、個人的に美味しいなと思うのはエチオピア系が多いのですが、その系がお好きな方はきっとハマると思います。
もう一つモカ系のものを頼んだのですが、こちらはもうちょっと焙煎抑え気味でも良かったのかなと言う感じ。
でもサイフォンとかで入れたら合うのかもという気もしたので、近いうちに試してみます。

何れにせよどちらの豆もピッキングをきっと丁寧にやっているんだろうなと思う、雑味の少ない珈琲。
とても良いお買い物ができました。
ぜひリピさせていただきたいです♪

こどもが生まれてからというもの、朝はとにかく時間に追われて、ゆっくりと朝食を摂る時間もありませんでした。当然コーヒーも飲まずに家を出たり、飲んでもササッとドリップコーヒーという日常でしたが、最近「これではいかん」と思いはじめ、たどり着いたのがヤマフクコーヒーでした。豆が届いた日の夜、久しぶりに豆を挽き、ドリッパーにフィルターをセットし、お湯を注ぎ、という手間ひまを楽しみ、えも言われぬ気持ちになりました。今度はちょっと早起きして朝ゆっくりとコーヒーを楽しもうと思います。今回はゲイシャとマンデリンをチョイスしましたがどちらもとても美味しかったです。ありがとうございました。