小箱を購入したのですが、とても使いやすくて大容量を購入しました！
酵母独特の臭みがなく、パンにしたときにも酵母のかおりに邪魔されることなくおいしいパンが楽しめます。
強力粉以外のお粉との相性もよく、全粒粉、米粉、ライ麦米などで楽しんでいます。発酵不充分にならず、よく発酵してくれます！
もう、他には戻れません。

パン作り半年くらいの素人です。
赤サフを使用していましたが、理想の食パンの完成を求めて、こちらを使ってみたくなりました。
イースト臭はほとんどありません。
同じ水分量でも、こちらの酵母を使ったほうが生地がなめらかになる気がします。
食パンを作るときは発酵に時間がかかるので１割増で使いました。
ベーグルはイーストと同量で問題なかったです。
数回焼いただけですが、歯ごたえ出したいときはこの酵母、ふわふわ目指すならサフかな？という感想です。
賞味期限も１年以上ありましたので３個セットでも使いきれそうです。

今年になってYouTubeをキッカケにパン作りにハマってしまいました。ホームベーカリーが無くても予備発酵不要なのでキレイに膨らんでくれます。丸パン、ベーグル、イングリッシュマフィンを良く作りますが香りも良くて大満足です。最初は近所のスーパーでかいましたが100gの取り扱いが無くなって　通販で探したけど人気なのか高いものが多くて　やっとこちらに辿り着きました。私の熱が冷めないうちに使い切ります（笑）

３回目のリピート購入です
天然酵母を使い始めたら他が使用できなくなりました。
しかし前回、他の天然酵母を注文したのですが全く膨らみが悪く使うたびに量を増やしたり発酵時間を長くしたりの格闘！それでも固く膨らまない！！

再びこの商品を購入してふんわり焼けたとき今までのストレス吹っ飛びました！
やっぱり浮気はダメと深く悟った次第です。
これからもよろしくお願いします。

発送も早く対応も良かったです。レシピも付けて下さっていたので活用させて頂きました。スーパーのドライイーストは匂いが気になっていたのですが、こちらはパン屋さんの香りがしました。使いやすく美味しく焼けたのでまたリピートしたいと思います。

発酵段階で甘い良い香りがして、焼き上がりもとても良い香りに癒されました！膨らみも優しい柔らかさで、市販のイーストを今まで使っていましたが、1番好きなタイプかも、量もたくさんあって使い切れるようたくさん作りたいです。

娘から小箱をプリゼントされ美味しいパンが焼けたので、今回量を求めて購入した。これまで日清のドライイーストを使ってきたが、「とかち野酵母」で焼いたパンには満足している。値段は気になる。

スーパーで購入したドライイーストと違い、香りも良いですし、膨らみも十分です。他のショップでは2個で同じお値段だったのに、こちらは3個セットですので、とてもお得で、発送も早く満足です。

今までは白神こだま酵母を使ってましたが知り合いの方に教えていただき此方の酵母菌で発酵して焼いてみました、香りもいいし焼き上がりもしっとりとしてとても美味しいです。

パン作りで最近このとかち野酵母を使っています。前までは高島屋や近鉄に買いに行ってましたがコロナで人混みに買いに行くのを避けています。送料無料で助かります。