今回自分で釣った魚を捌きたいと言い出した娘の為に左利き用の小出刃を購入致しました。かなりお買い得価格だったので、そこそこ使えれば良いかな？位の気持ちでおりましたが、良い意味で期待を裏切られた（超えた）品物が届き、非常に満足しております。使い始め数秒で刃先の汚れをチョットこすって早速指を切ってましたが、そのくらい切れ味は鋭いです。本人も真剣に釣ったアジを捌ていました。切れない刃物は逆に怪我しやすいとも言うし、最初に怪我してその怖さも知ったので良かったのかなと思います。前回右利き用出刃でイマイチな3枚下ろしでしたが魚捌き2回目にして添付写真の仕上がりです。骨せんべい用の中骨にも余り身が付くことなく、やはり良い道具だとこうなるのかな〜等と今後は魚捌きは娘に任せるかなぁなんて思いました。もう少し上達したら左手用柳刃も購入しようかなと思っています。100均の300円の中途半端な包丁買うより断然コチラをお勧めします。良い買い物が出来ました。ありがとう。

初めての出刃包丁です。店頭では左利き用を見つけることが出来なかったのでこちらで購入しました。値段から切れ味は期待せずに別に砥石も用意しました。研がずにさばくことはできなくはないですが、絶対に砥石は用意した方がいいと思いました。

商品無事届きました（＾＾）迅速スムーズ、親切丁寧で気持ちの良いお取引きが出来ましたこと、心より感謝致します。またのご縁を願っております。ありがとうございました。

この包丁を買うまでは、左利き用の包丁があっても値段が高くて買えませんでした。しかしこの出刃包丁は、値段も手頃で切れ味もとても良かったです。

多少日にちは掛かりましたが、無事に届いて安心しました。
ステンレスという事で錆びには強いと思います。
切れ味は今のところ非常に良く切れます。

思っていたサイズで使い心地も良かった。
買って正解だった。
作りもしっかりしていて満足。
今度は左利き用の牛刀を買おうかな。

釣りの必携品として購入、未だ一度しか使用していませんがいい感じ。コストパフォーマンスが良く
目的に合った良い品を有難う。

左利きの出刃包丁を探していました。安く手に入れることができて良かったです。

サイズ感、質感、値段以上でした。これから長く使えると思います。

小魚にはサイズ的にちょうどいいです。ありがとうございます。