自宅使用と同じものを贈答用に相手先に直送頂きました。迅速に製品も届き切れ味が全然違うと喜んでいただきました。自分で購入した時はずいぶん前で、その時からは店舗購入だとずいぶん値上がりしてましたが、今回は当時よりお値打ち価格で送料負担もありませんでした。とてもありがたかったです。この包丁はほとんど研いだことはないですが、切れ味が落ちた感じはなくコストパフォーマンスはとてもいいと思います。また機会があれば利用したいです。

買ってすぐは切れ味抜群ですが、期待したほど切れ味は持続せず、しばらく使っていると切れ味が甘くなります。それでも普通のステンレス包丁よりはかなりマシ。やはりこまめな手入れは必要だと思います。他には価格が手頃、握りやすくてに手に馴染む、見た目の高級感があるので全体的には満足できる買い物でした。

切れ味は何の不満も無く言うことなし料理をするのが楽しくなってきました。見た目も握り心地も申分無く手にしっくり馴染む感じです。不満って程では無いけど、元々180mmと210mmで悩んで今回180mmを購入しましたが何日か使用してみて210mmでも良かったかなと思います。

迅速な対応ありがとうございます。
切れ味最高です。
ダマスカスは見た目もよくて気に入ってます。
ポイントを即差し引いてお安く購入できました。

切れ味も良く、とても使いやすくて、満足してます。